ইলিশ মাছের দাম কত, এক কেজি ইলিশ মাছের দাম কত

প্রাচীন কাল থেকে বাঙালি সংস্কৃতিতে যে খাদ্যটি জনপ্রিয় হয়ে এসেছে তা হচ্ছে মাছ। বাঙালিকে মূলত মাছ খাওয়ার দিক দিয়ে জনপ্রিয়তার কারণে মাছে ভাতে বাঙালি বলা হয়। নদীমাতৃক এই দেশে প্রতিনিয়ত হাজার হাজার প্রজাতির মাছ পাওয়া যায় যেগুলো দেশের প্রতিটি অঞ্চলের মানুষের মাছের চাহিদা পূরণ করে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে এই মাছ রপ্তানি করা হয়। প্রাচীনকাল থেকেই বাংলার এই নদীগুলোতে অসংখ্য প্রজাতির মাছ পাওয়া যেত। প্রতিটি মাছের আলাদা আলাদা স্বাদ রয়েছে। প্রতিটি মাছের যে জনপ্রিয় ও সুস্বাদু মাছ হচ্ছে ইলিশ মাছ যা বাঙালির জাতীয় মাছ হিসেবে পরিচিত। যদিও বর্তমান সময়ে জাতীয় মাছ প্রতিটি বাঙালি খাওয়ার সুযোগ পেতো কিন্তু বর্তমান সময়ে এই মাছ অধিকাংশ বাঙ্গালীদের কাছে স্বপ্ন হয়ে দাঁড়িয়েছে। মাছের দাম বেড়ে যাওয়ার কারণে তারা এখন তা ক্রয় করতে পারেনা। তাইতো অনেকেই এই মাছের দাম সম্পর্কে তথ্যগুলো জানতে চান তাদের জন্য আজকে আমরা ইলিশ মাছের দাম কত এবং এক কেজি ইলিশ মাছের দাম কত টাকা তা তুলে ধরব।

ইলিশ আমাদের জাতীয় মাছ। এটি অত্যন্ত সুস্বাদু একটি মাছ । যা শুধুমাত্র এবার বাংলা কিংবা ওপার বাংলার কাছে জনপ্রিয় নয় বরং বিশ্বের বিভিন্ন দেশেই এই মাছ স্বাদের জন্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। তবে বাঙালির কাছে ইলিশ মানেই অন্যরকম একটি ভালোবাসা। বাংলাদেশের পদ্মা নদীতে ইলিশ চাষ করা হয় এবং এই ইলিশ দেশের প্রতিটি অঞ্চলের মানুষের চাহিদা পূরণ করে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে রপ্তানি করে প্রচুর পরিমাণে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করা হয়। বাংলাদেশে অসংখ্য মাছের মধ্যে এই ইলিশ এমন একটি মাছ যার লোভনীয় স্বাদের কারণে এটি বিশ্বের বিভিন্ন দেশে মানুষের কাছে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। প্রতিবছর সরকারিভাবে এই মাছ চাষ করা হয় এবং নির্দিষ্ট একটি সময় পর্যন্ত এই মাছ ধরা নিষেধ থাকে। প্রাচীনকাল থেকেই মূলত বাংলার প্রতিটি মানুষ বাংলা বছরের শুরুতেই অর্থাৎ পহেলা বৈশাখ উপলক্ষে পান্তার সাথে ইলিশ মাছ খেয়ে নতুন বছরকে সাদরে গ্রহণ করত। বাঙালির এই সংস্কৃতির প্রধান খাদ্য গুলোর মধ্যে অন্যতম একটি হচ্ছে ইলিশ মাছ যা প্রতি বছর প্রতিটি বাঙালি নববর্ষ উপলক্ষে সংস্কৃতিকে নিজের মাঝে ধারণ করার জন্য পান্তা ইলিশ খেয়ে থাকে।

ইলিশ মাছের দাম কত

বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ। বাংলাদেশে এই মাছ নামে জাতীয় নয় বড় এর সুস্বাদু গুণের কারণে এটি বাংলাদেশের জাতীয় মাছ হিসেবে বিবেচিত এবং সংস্কৃতিতে বাঙালির যে মাঝে মাঝে বাঙালি বলা হয় তার প্রধান একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে আছে। এই মাছ বাংলাদেশের পদ্মা নদীতে চাষ করা হয় এবং দেশের প্রতিটি অঞ্চলের মানুষের চাহিদা পূরণ করে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে তার রপ্তানি করা হয়। বর্তমান সময়ে ইলিশ মাছের দাম প্রতিনিয়ত আকাশ ছোঁয়া হারে বৃদ্ধি পাচ্ছে। তাইতো অনেকেই ইলিশ মাছের দাম কত তথ্যগুলো জানতে চাই তাদের উদ্দেশ্যে আজকে আমরা ইলিশ মাছের দাম সম্পর্কে যাবতীয় তথ্য তুলে ধরেছি আপনারা আমাদের এই প্রতিবেদনটি সংগ্রহ করার মাধ্যমে তা জানতে পারবেন।

১ কেজি ইলিশ মাছের দাম কত

সম্মানিত ভিউয়ার্স আমরা এখন আপনাদের মাঝে এক কেজি জাটকা ইলিশ থেকে শুরু করে টাটকা ইলিশ ও সকল ধরনের ইলিশের দাম সম্পর্কে তথ্যগুলো শেয়ার করব। আজকের এই তথ্যগুলোর আলোকে আপনারা এক কেজি ইলিশ মাছের দাম সম্পর্কে জেনে নিতে পারবেন। বর্তমান সময়ে ইলিশ মাছের দাম প্রতিনিয়ত দ্বিগুণ হারে বৃদ্ধি পাচ্ছে তাইতো অনেকেই এক কেজি ইলিশ মাছের সাম্প্রতিক দাম সম্পর্কে তথ্যগুলো জানতে চাচ্ছেন এজন্যই আমরা আজকে এই প্রতিবেদনটি তুলে ধরেছি। নিচে এক কেজি ইলিশ মাছের দাম কত তা শেয়ার করা হলো আপনারা দেখে নিন।

ইলিশ মাছের দাম নির্ধারণ হয়ে থাকে মাছের পরিমাণের উপর ভিত্তি করে। ইলিশ মাছ যত বড় সাইজের হয়ে থাকে তত দাম বৃদ্ধি পেয়ে থাকে এর পরেও দাম সম্পর্কিত ধারণা প্রদানের উদ্দেশ্যে আমরা জানিয়ে রাখছি দাম:

৫০০-৮০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ মাছের দাম প্রতি কেজি ১২০০ টাকা থেকে ১৬০০ টাকা হয়ে থাকে। ১ কেজি কিংবা এর বেশি ওজনের ইলিশের কেজি ১৮০০ থেকে ২২০০ টাকা হয়ে থাকে।